Страна производства: Япония Сталь: VG-MAX от KAI в трёхслойном ламинате с 420j2 Фирменный силует с "волной" и медной спайкой. Очень удобный формат - маневренный овощной нож плюс универсал почти под любые мелкие залачи. VG-MAX - улучшенный вариант VG10. Дольше держит кромку за счёт чуть большего углерода и кобальта. Реальные 61-62HRC. Очень хороший выбор для тех, кто хочет чуть выше твёрдость и агрессию реза, чем у VG10, но при этом не платить за порошковые супер стали типа SG2 или zdp189. Кроме того, она реально лучше в ударных нагрузках и сопротивлению сколам. Длина клинка 150мм, обух 1.7мм, спуски прямые, заточка 15 градусов на сторону, симметричная, сведение 0.02мм Рукоять из pakka wood (стабилизированная смолами древесина) - влагостойкая, экологичная, долговечная. Всадной сквозной монтаж с больстером из нержавейки, отличный баланс и надёжность.
